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連続スリーパット 2

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2019年 02月 26日

妻の誕生日は 佐渡 廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店 佐渡の酒も美味し

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昨日は妻の誕生日を記念して新潟市中央区 ピア万代にある
佐渡 廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店
に行ってきました!!

旅行者にも地元住民にも人気のすし店なので、時間帯によっては1時間以上待ちつこともあります。

今回は夕方の5時半前にお店に入りましたが、席は十分にありました。

弁慶はもともと佐渡のお店で、回る寿司のネタも佐渡から毎日運ばれてくるとか。。。

置いてある日本酒も佐渡に5つある酒蔵のワンカップが全部そろってます。

ワンカップなんて聞くと日本酒の一番安くい奴で、ジスイズ酒 みたいな少し低級なものを想像してしまいがちですが、佐渡酒蔵のワンカップはレベル高すぎ君なのです!!

今回、試したのは金鶴(きんつる)と真稜(しんりょう)

真稜は佐渡で一番小さな蔵で、現役時代に佐渡で仕事に行った時に旅行社の担当に勧められ呑んで大好きになった酒です。

真稜ワンカップ(冷酒)ほんとに水のように清らかで1合は何の抵抗もなく気が付けば空に。。。。。。

2杯目は金鶴 

実は初めての酒でした!!

端麗辛口でスッキリ、しっかりしたお酒でした。

寿司はいきなり大トロをいただきました。

佐渡の定置網で獲れる本マグロは東京の高級すし店でも高評価で、店によっては指名買いされているそうです。

今回、初めてズワイガニの軍艦を弁慶で頂きましたが、見た目の通り美味しでした。

コスパが良いのは大トロ鉄火!!

大トロ握りの半分で大トロを楽しめます。(大トロ軍艦より値段が1ランクダウン)

写真に撮り損ねましたが、カワハギの肝ン乗せは日本酒にドンピシャで肝の旨味、甘みを楽しめました♪♪

一年中、天然ぶりは回っていますが、この時期のぶりは夏場の何倍も美味しいと感じました。(脂が違う!!)

今度弁慶に行けるのは?

自分の誕生日の5月?


by simatao55 | 2019-02-26 11:40 | 美味しい | Comments(0)


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