八ちゃんラーメン!!
2016年 12月 11日




息子が理髪店のマスターに「ここはいいぞ~!!旨いぞ~!!」と勧められた八ちゃんラーメンを食べに行ってきました。
大分評判だから並ぶのでは。。。。と開店前には車中で待機!!
開店の11時になっても並ばない。。。暖簾が掛からない。。。??と思ったらおもむろに八ちゃんスタッフが暖簾を掛けに!!
開店だぁ~と突入したのは我ら親子2人だけ。。。。。。。
食べログみたら結構混むのかな?と思ってたので拍子抜け。
店内に入ると愛想の良いおばさんが「どこでもどうぞ~♪♪」と愛想よく声を掛けてくれました。
その前に券売機で食券を購入。
旨脂。。。無料の文字に反応してプッシュ!!
私は王道の醤油ラーメンで息子は評判の味噌ラーメンをチョイス。
私はプラスして煮卵+シナチク増量=200円を!!
それでも860円!! リーズナブル・・・?
その後は食べるのみ!!
煮干が濃いと聞いていましたが。。。ジャストな感じ!!
最近、粉にした煮干をたくさん入れて苦い+臭いスープの店があるので少しだけ緊張しましたが。。。全く大丈夫!!
豚骨と煮干が美しいハーモニーで取られたスープでした。
安堵!!
煮卵は旨卵でしたよ。
シナチク。。。。大分手間をかけているようですが。。。シナチクの香りも失われている感じ。。。
麺は三種類をコラボで出てくると楽しみにしてましたが。。。。。
単純に太さが若干違うだけでした?
チャーシュー。。。豚と鳥の各一枚でしたが 豚さんの勝!! 豚チャーシューの増量150円惜しむべきではなかった。。反省。。。次回は必ず。。。次回があれば。。。
トータル 85点でひとまず合格(あくまで主観ですよっ!)
息子の味噌ラーメンのスープを味見しましたがトロミの有るスープで、味噌より煮干が勝っている印象を受けました。
もう一軒、理髪店のマスターが推薦のお店があるそうなので後日行きたいと思います!!
忘れてた!! 旨脂!!うま脂でした!! 背脂とは違いましたよ!!