シンガポール料理のばく亭 食べる！！

シンガポール料理の　ばく亭　が今月９日に新潟市東区の松崎にオープしました！！

シンガポールと言えばピンとくるのがマーライオン。。。。それにアジアの金融の要なんてのが頭に浮かびましたが料理は？でした。

今回友人に誘われお店のオープン１１時３０分に突入！！

席はあっという間に埋まり気が付けば満席でした。

さて肝心のお料理ですが、頼んだのは　バクテイ　で　骨付き豚肉をじっくり煮込んで取ったスープにビーフンが麺のように入っていました。
ほんのりと香草の香りが効いていて豚特有の匂いを良い感じで調和していました。

骨付き肉（スペアリブに使う部位かな。。）が２本も入っていたので結構なボリューム！！

一緒に出てきたのが　ナシゴレン　と言ってシンガポールの焼き飯？って感じでした。
シンガポールではやはり定番の品らしいです。

メニューには自分にとって目新しい料理が載っていて、見識を広げるためにもいくつか食べてみたい感情が沸々と。。。。

家から近いので次回は家内を連れて行きたいと思います！！