


ようやく〆張り鶴 生 が我が家に到着(取りに行ったんだけどね。。。)
この「生」が来ると一気に冬が来るのかな?ってきます。
旨味良し 香り良し コク良し 値段はリーズナブルと4拍子揃った我が家冬季の定番の酒です。
今年の「生」は少し辛めで度数がいつもより高く感じます。(19度と思っていたら20度の表示)
冷蔵庫で1ヶ月位寝かせて飲むと、とろっとしつつさらっと飲み口の良い感じになりそう。
今季は月2本の予約で計8本。
そのうち2本はお遣い物!!
自分で飲むのは6本ですが1本は冷蔵庫で夏まで寝かせるのが我が家の掟。
真夏にギンギンに冷えた生酒を玉川堂のぐい呑み、ビアカップ(小)で飲むとより一層美味さが増します!!
やっぱり冬は〆張り鶴 生に日本海の魚が合います!!
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