創作中華 ダイニングスペース 2002 DAO(ダオ）

先日のTEE-1新潟店のコンペで同組にななったMさんのお子さんがやっているダイニングスペース 2002 DAO(ダオ）に行ってきました。

TEE-1新潟店から極近く閑静な住宅街の中にあります。

GT　LTDの4番アイアンも組み立てることにしたので、最初TEE-1によってから行きましたが時刻は13時ちょっと過ぎ。

駐車場が店先の３台分しかないと思いましたが、良く見ると駐車場の案内があり数カ所に分散していますが、結構な台数が止められます。

お店に入ると明るい声で「いらっしゃいませ」と綺麗な女性が笑顔で出迎えてくれ第一印象は◎でした。
後でMさんから調理は次男さんで笑顔の接客はその次男さんのお嫁さんと聞きました。
Mさんもセンスの良い黒のエプロン？姿で一生懸命軽快に接客していました！！

食べたのは画像のぷりぷりの大きめのエビが沢山入ったえびチャーハンと、大きめの柔らかく煮込んだ豚肉の塊が何個も入った旨煮の2品。
どちらもとろみのある卵スープが付いていましたが、スープひとつも手抜きの無いとても良いだしが聞いていました。そこらのラーメン屋さんのチンタンとは訳は違います。

妻からちゃーはんを小皿に分けてもらい食べましたがとてもとても美味！！
私の豚バラ旨煮ご飯もが化学調味料が使われたいないと思われるため、美味しさが最初から最後のご飯の一粒まで一気に食べてしまいました。

妻は杏仁豆腐を頼み私もほんの少しだけ味見！！
本物でした。
世の中杏仁豆腐と言いながら殆ど牛乳寒天みたいな偽物が平気で出されていますが、DAOの杏仁豆腐は杏仁の美味しさが際立ちこれこそ本物でした。

住宅街にこんな隠れた中華屋さんがあるとは思いませんでした。

今度は息子、娘も是非連れて行ってやりたいと思います。
いろんな料理がお持ち帰り出来るそうなので、おばーちゃんにも美味しい中華を味あわせてあげたいです。

私はTEE-1に行くたびに。。。。。。。。いろんなものを食べたいと思います。