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連続スリーパット 2

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2019年 11月 24日

メガニ 雪中梅 

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今日は真っ昼間からメガニで 清酒「雪中梅」をいただきました。

メガニって何?

新潟ではズワイガニのメスのことをメガニと言っています。

北陸や京都ではセコガニ、コウバコガニと言われているのと同じです!!

今日は2匹食べましたが、プチプチ感のある外子はたっぷりありましたが、お目当ての内子は少なかった。。。。。

シーズン初めなので次回に期待します。

しかし、メガニの価格は高くなりました。

昔々は近所の山の下(やまのした)市場には5~6軒の魚屋さんがあり、メガニのシーズンともなるとザルにひと山〇百円で売っていて、「おやつガニ」なんて呼んでいた記憶もあります。

それが今じゃ。。。。。魚屋さんも1軒になり。。。。

メガニもスパーで買うようになっています。

それも価格が高くなって「おやつ」なんてもったいない感じです。

今日食べたのは十分に重さはありましたが、足が1~2本取れて安かった。

メガニの食べたいところは内子、外子なので足の1~2本欠落はまったくモーマンタイ!!

普段家では昼間っからアルコール類は飲むことありませんが、今日は折角のメガニなので清酒「雪中梅」を愛用の玉川堂のビアコップでいただきました!!

結果。。。。。たった2杯で酔いつぶれ、午後は寝たきり老人。。。。。。。

慣れないことはやるもんじゃない。

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昨日、今日の午前中に作った3点です!!






by simatao55 | 2019-11-24 20:40 | 美味しい | Comments(0)


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